The argument of the "inviolability" and "sanctity" of life which prohibits any curtailment of one's own life, is formulated in connection with the euthanasia issue by the churches in the following documents:

Franjo Cardinal Seper. (1980, May 5). Sacred Congregation for the Doctrine of the Faith: Declaration on Euthanasia. In Acta Apostolicae Sedis 72. https://www.vatican.va/roman_curia/congregations/cfaith/documents/rc_con_cfaith_doc_19800505_euthanasia_en.html

John Paul II. (1995, March 25). Encyclical Letter Evangelium Vitae: To the bishops, priests and deacons, men and women religious, lay faithful and all people of good will on the value and inviolability of human life. Esp. sections 64-67. https://www.vatican.va/content/john-paul-ii/en/encyclicals/documents/hf_jp-ii_enc_25031995_evangelium-vitae.html

Kirchenamt der Evangelischen Kirche in Deutschland, & Sekretariat der Deutschen Bischofskonferenz (Hrsg.). (1996). Im Sterben: Umfangen vom Leben. Gemeinsames Wort zur Woche für das Leben 1996: "Leben bis zuletzt - Sterben als Teil des Lebens". Gemeinsame Texte Nr. 6. https://www.ekd.de/23653.htm

Kirchenamt der Evangelischen Kirche in Deutschland, & Sekretariat der Deutschen Bischofskonferenz (Hrsg.). (2011). Sterbebegleitung statt aktiver Sterbehilfe Eine Sammlung kirchlicher Texte. Gemeinsame Texte Nr. 17. www.ekd.de/ekd_de/ds_doc/sterbebegleitung_statt_aktiver_sterbehilfe_gt17_2011.pdf